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Gewürze, Öle & Pasten
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Kagami Mochi - Set
Traditioneller japanischer Neujahrsschmuck. Komplettes Kagamimochi Set...
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Gewürze, Öle & Pasten
US$9.00 VerfügbarHokuriku Special! 珠洲の海 一番釜 (Suzu no Umi Ichibangama) – Handgefertigtes Meersalz aus der Noto-Region Ein hochwertiges Meersalz aus der Stadt Suzu am nördlichen Ende der Noto-Halbinsel in der Präfektur Ishikawa. Für 珠洲の海 一番釜 wird Meerwasser aus der reichhaltigen Küstenregion von Noto verwendet und nach traditioneller Herstellung sorgfältig verarbeitet....
US$9.00Verfügbar
US$1.88 VerfügbarSzechuanpfeffer, auch bekannt als Chinesischer Pfeffer ist bekannt für seinen speziellen Geschmack und wird in der Chinesischen Küche oft verwendet.
US$1.88Verfügbar
US$1.88 VerfügbarSzechuanpfeffer, auch bekannt als Chinesischer Pfeffer ist bekannt für seinen speziellen Geschmack und wird in der Chinesischen Küche oft verwendet. Szechuanpfeffer gibt vielen Speisen einen speziellen Charakter und ist Grundlage für Gerichte wie zum Beispiel "Mapo Doufu". Auch in der Japanische Küche wird Szechuanpfeffer gerne eingesetzt zumal einige...
US$1.88Verfügbar
US$9.00 VerfügbarEin leuchtend farbiges, mäßig scharfes Chili-Öl zum Essen. Die Textur und der Geschmack des duftenden gebratenen Knoblauchs und der gebratenen Zwiebeln erwachen zum Leben. Der gebratene Knoblauch und die gebratenen Zwiebeln werden sorgfältig von Hand gebraten, ohne sie einer Maschine zu überlassen, was der Grund für die knusprige Textur und den würzigen...
US$9.00Verfügbar
US$7.13 VerfügbarTenmenjang oder auch Tenmenjan geschrieben ist eine dicke dunkelbraune leicht süße Paste aus Sojabohnen, Mehl und Salz und eine unerlässliche Zutat für viele asiatische Gerichte. Inhalt: 100g im Glas
US$7.13Verfügbar
US$2.48 VerfügbarJapanischer Karashi, ein kräftiger Senf mit charakteristischer Schärfe und intensivem Aroma. Für diese Premium-Variante werden zwei speziell ausgewählte Karashi-Sorten miteinander kombiniert. Durch die besondere „Kaori Neriage“-Herstellung, bei der der Senf mit Wasser bei einer optimal abgestimmten Temperatur angerührt wird, werden Aroma und Schärfe...
US$2.48Verfügbar
US$7.13 VerfügbarFermentierte schwarze Bohnen werden zu Bohnenbruch zerkleinert, der dann zu einer leicht zu handhabenden Paste verarbeitet wird. Die großen Körner des Bohnenbruchs bleiben in der Paste, so dass der reiche Geschmack des Bohnenbruchs zu schmecken ist. Die Paste wird in gebratenen, gedämpften und gedünsteten Gerichten verwendet und dient auch zum Maskieren...
US$7.13Verfügbar
US$10.50 VerfügbarTomei Shoyu ist eine ganz besondere Sojasauce die absolut klar, durchsichtig ist. Entwickelt und hergestellt in Kyushu von einem Unternehmen mit mehr als 150 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Sojasaucen aller Art, ist diese klare Sojasauce eine echte Weltneuheit und eröffnet ungeahnte Nutzungsmöglichkeiten. Durch die klare, farblose Beschaffenheit...
US$10.50Verfügbar
US$3.00 VerfügbarAjinomoto Umami Gewürz. Damit wird jede Speise "Umami" lecker. Inhalt: 50g
US$3.00Verfügbar
US$3.38 VerfügbarNatürliche Paste aus Ume (Japanischer Pflaume) und Salz. Keine weiteren Zusatzstoffe! Der typisch saure Ume Geschmack ist ein absoluter Klassiker in der japanischen Küche und diese Paste somit ein schon fast unverzichtbarer Begleiter und vielseitig einsetzbar Inhalt: 40g
US$3.38Verfügbar
US$10.50 VerfügbarJapanisches Salatdressing in der Geschmacksvariante Wafuu. Wafuu Dressing ist ein Salatdressing auf Sojasoßenbasis mit Zwiebeln und und Gemüse welches Ihrem Salat einen unvergleichlichen und typisch japanischen Geschmack gibt. Inhalt: 380ml
US$10.50Verfügbar
US$9.00 VerfügbarHokuriku Special! 和塩 (Wajio) – Traditionelles Meersalz aus der Noto-Region Ein besonderes Meersalz aus der Noto-Halbinsel in der Präfektur Ishikawa, hergestellt nach der traditionellen 揚浜式製塩 (Agehama-Methode). Für 和塩 wird klares Meerwasser aus der Noto-Region in Salzfeldern konzentriert und anschließend über mehrere Tage in traditionellen Kesseln...
US$9.00Verfügbar